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Castañas de microondas

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Castañas de microondas, De nada sirve volvernos la nariz, al menos, no lo hagamos antes de haberlos probado, seguro que acabaremos admitiendo que no tienen nada que envidiar a las clásicas castañas asadas y que tiene varias ventajas. Castañas al microondas preparadas con plato crisp son una buena alternativa, este nuevo método de cocción merece una oportunidad, sobre todo si no tenemos el espacio y equipo disponible para preparar el castañas asadas como solían ser pero no queremos relegar esta delicia a un tentempié de vez en cuando, si nos encontramos en la calle quién los hace y vende para ganarse la vida.

Castañas al microondas: como cocinarlas

Es muy sencillo preparar el Castañas de microondas, como suele suceder cuando se trata de este horno, las recetas se vuelven más rápidas y los pasos se reducen a la mitad. El resultado suele ser excelente, como en este caso específico. Pero se necesitan algunos trucos la magia del microondas funciones, para las castañas consiste en hacer un corte estratégico en cada una de ellas.

El "protocolo" establece que el ambos corte transversal y debe hacerse en la parte superior mientras que en la parte inferior se puede hacer un solo corte, no es una cuestión estética y ni siquiera una leyenda urbana. Los cortes provocan el exceso de calor que se crea durante la cocción de Castañas de microondas no los hagas explotar.

Ciertamente se trata de tiempos de cocción, pero el corte es una premisa necesaria. Entonces el temporizador debe configurarse de acuerdo con cantidad de castañas asadas, cuanto mayor sea, más tiempo tendremos que esperar para disfrutarlos. Es la ley del microondas, ya sea que se trate de castañas o de otra cosa, casi siempre funciona así.

Castañas de microondas: ventajas

Sin restar valor a la cocción de las castañas al fuego, sin ninguna intención de extinguir esta tradición, podemos decir sin embargo que Castañas de microondas tienen muchas ventajas y sería ilógico prohibirlas en nuestras vidas por respeto al legado histórico de las castañas asadas.

Cocido con el plato crocante para microondas, el castañas son mucho más cómodas de preparar, más rápidas y no hay fuego que encender, preparar y luego apagar. Sin mencionar que no es obvio que todos los fanáticos de las castañas asadas tengan espacio para cocinar castañas asadas a la antigua.

Castañas al microondas: crocante y grill

Demos un paso atrás: mencioné el plato crisp como si fuera un objeto familiar para todos. Para los que suelen usar el microondas es un gran amigo, es un plato que durante la cocción absorbe una parte de las microondas del horno y se pone muy caliente, esto quiere decir que la cocción se realiza en paralelo de dos formas. Con microondas y, desde abajo, con el calor que absorbe y transmite el crisp plate.

Para preparar el Castañas de microondas Con el plato crisp, coloque las castañas asadas en el horno configurando la función crisp durante unos diez minutos. Cuando acabe el tiempo, mezcla las castañas y deja reposar otros 10 minutos. No nos olvidemos de cortar las castañas antes de continuar, como se explicó anteriormente, de lo contrario explotarán ensuciando todo el horno, que no siempre es inmediato de limpiar.

Castañas al microondas: recetas

Para preparar el Castañas de microondas y disfrútelos en este clima otoñal, lavámoslos bien por higiene pero también para que entren al horno aún húmedos. Córtelos transversalmente y con un tercer corte más abajo y colóquelos en el microondas sobre un recipiente, asegurándose de que sea apto para este tipo de cocción.

Fijamos un tiempo adecuado (para 10 castañas 3 minutos), potencia alta (entre 600 y 800), y una vez el Castañas de microondas, pélelos rápidamente. Tarda hasta un cuarto de hora en total, no sé si lo has cronometrado, pero es una auténtica comodidad, listo de inmediato y con solo 16 calorías por castaña.

Si nos encontramos con que tenemos dificultad para pelar las castañas en el microondas, podemos ponerlas en remojo durante una noche entera antes de cocinarlas. Todo será más fácil. De todos modos, 15 minutos suele ser más que suficiente.

Castañas de microondas: mermelada

Incluso el atasco de Castañas de microondas está entre las delicias que nos ofrece la temporada y no es una delicia que solo los expertos puedan preparar en casa. Pongamos 1 kg de castañas, un poco de azúcar al gusto y dos hojas de laurel, un poco de vainilla. Cocinamos castañas, lavarlos y colocarlos en una olla a presión con laurel, cubiertos de agua.

Después de 40 minutos de cocción deben reposar una noche entera y luego dividirse por la mitad. De esta forma es fácil extraer la pulpa y luego reducirla a una especie de puré de endulzar con agua azucarada. En este punto necesitas el microondas al menos 750W durante media hora, con el puré adentro, tapado.

No hace falta remover, deja que el horno funcione y deja que se le haga agua la boca porque está casi listo. La mermelada de Castañas de microondas sólo se debe dejar enfriar y ajustar con un sobre de vainillina.

Castañas en el microondas: molde para pasteles apto para microondas

Además de la mermelada de Castañas de microondas, el pastel es igual de bueno y se puede preparar rápida y fácilmente. Es importante tener uno molde para pasteles adecuado, no solo que se puede usar en el microondas, sino también que es conveniente. Estoy muy contento con el de apertura, en Amazon hay un modelo excelente con un diámetro de 28 cm por 35 euros, apto para lavavajillas y resistente tanto a altas temperaturas como al frío (-18 ° C)

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