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Pastel pan di stelle casero

Pastel pan di stelle casero


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Ahí Estrellas de Pan Cake se puede hacer fácilmente en casa, ya que su preparación no requiere habilidades culinarias especiales. Ni siquiera debe cocinarse y esto significa que no tiene que soportar el calor del horno y ahorrar energía.


Ahí Estrellas de Pan Cake de hecho es un postre frío; una especie de bizcocho en capas donde se superponen bizcochos junto con los clásicos ingredientes Nutella y nata montada. Estos ingredientes se pueden sustituir por otros igualmente sabrosos como la mozzarella o el helado de frutos del bosque ...

Las variantes pueden ser muchas; necesitas imaginación y juego para combinar los ingredientes que más te gustan. Pero veamos en detalle la versión básica del bizcocho pan di stelle siguiendo nuestra receta paso a paso.

T.pan de stelle casero de orta, los ingredientes

  • 1 paquete de galletas pan di stelle
  • 500 ml de leche semidesnatada
  • 500 ml de nata fresca
  • 50 gramos de azúcar glass
  • 30 gramos de cacao amargo
  • 300 gramos de nutella preferiblemente casera
  • 50 gramos de pasta de azúcar blanca
  • Molde con bisagras
  • Plantillas en forma de estrella

Para la receta de Nutella, consulte el artículo "Nutella casera"

Pastel pan di stelle casero, la preparación

  1. Antes de continuar, batir la nata y ponerla en el frigorífico.
  2. Toma el molde desmontable y cúbrelo con papel pergamino.
  3. Vierta la leche en un bol y coloque las galletas.
  4. Poner una capa de galletas empapadas en leche en el fondo del molde: para crear una capa compacta, romper otras galletas mojadas y disponerlas de tal manera que llenen los espacios vacíos entre una galleta y otra.
  5. Vierta unas cucharadas de Nutella sobre la capa de galletas y extienda bien con una espátula o el dorso de una cuchara
  6. Si la nutella está demasiado espesa, ponla unos minutos a fuego lento y deja que se ablande
  7. Luego continuar con la capa de crema, nivelando bien
  8. En este punto, empezar de nuevo con las galletas, superponiendo capas hasta el borde del molde, pero ojo que tendrás que terminar con la nata montada.
  9. Ponga en el congelador durante al menos 3 horas.
  10. Una vez consolidado el bizcocho pan di stelle, coger la Fondant, estirar con un rodillo y hacer unas estrellas con un molde.
  11. Espolvorea el bizcocho con cacao amargo, decora con las estrellas recién preparadas y servidas

Conservación: la Estrellas de Pan Cake se puede conservar en la nevera un máximo de 3 días.

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Vídeo: I PAN DI STELLE FATTI IN CASA, LA RICETTA e il TRUCCO PER FARLI PERFETTI! (Mayo 2022).