Búsquedas

Hinojo, receta de licor digestivo

Hinojo, receta de licor digestivo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hinojo, receta casera de licor digestivo. Cómo preparar hinojo de forma sencilla y sin olvidar la receta original.

El hinojo silvestre es popular por sus propiedades digestivas. En particular, el hinojo salvaje Ayuda a digerir las grasas gracias a la acción que ejercen sus principios activos sobre la bilis. En particular, hablamos de "propiedades colagogas“, Mejora el flujo descendente de las secreciones biliares desde el hígado y la vesícula biliar al duodeno. Qué significa eso? Simplemente que después de una comida larga, un trago de licor de hinojo puede ayudarte a digerir mejor!

Graduación de licor de hinojo

En esta página le daremos la receta original que implica el uso en partes iguales de alcohol y agua. Para ajustar el contenido de alcohol, muchas empresas (pero antes, en casas campesinas) generalmente utilizan una mezcla de alcohol etílico y agua, desequilibrando la composición a favor del agua.

Agregar más agua a la preparación no significa "diluir el licor", simplemente ajustar el contenido de alcohol de acuerdo con el uso que se pretenda hacer. El licor de hinojo, de hecho, se puede utilizar como digestivo al final de la comida pero también para preparar ensaladas de frutas, para dar sabor a ciertos alimentos o para deleitar el paladar de quienes prefieren digestivos más ligeros, aromáticos pero no demasiado alcohólicos.

Para una excelente preparación casera,hinojose puede obtener con otros destilados ya apreciados como la grappa!

Maceración, para prepararlicores digestivos caseros, sigue siendo la técnica más tradicional y también la más fácil de manejar.

La maceración debe realizarse en recipientes de vidrio herméticamente cerrados o en recipientes de acero que den la posibilidad de cerrarse.

Licor de hinojo silvestre

losLicor de hinojo silvestrees un destilado fácil de preparar y apreciado por sus propiedades digestivas. Es ideal para servir después de una comida larga.

La elaboración tarda un mes en respetar los tiempos de maceración. Una vez listo, el licor de hinojo salvaje se puede mantener durante largos períodos, incluso durante todo un año.

Que se necesita para hacer hinojo en casa

Para la preparación hay quienes recomiendan el uso de semillas y otros el de hierbas frescas. De hecho, puedes usar ambas partes de la planta, el resultado cambiará poco.

Si no ajusta la graduación alcohólica con la presencia de agua, puede guardar la botella de hinojo silvestre en el congelador: gracias al alcohol, la bebida no se congelará.

Que necesitas:

  • Alcohol etílico alimenticio puro o grappa
  • Mechones o semillas de hinojo silvestre fresco

Receta de hinojo, licor digestivo

losLicor de hinojo silvestreestá preparado con:

  • 1 litro de agua
  • 150 gramos de mechones, tallos y partes frescas de hinojo
  • 1 litro de alcohol puro
  • 400 gramos de azúcar

Para la preparación delhinojo:

  • Poner las hierbas a macerar en alcohol puro. Para hacer esto, use un recipiente hermético. Espere 30 días. No sobrepasar los 30 días de maceración, de lo contrario el proceso de filtración se complicará.
  • En una cacerola, agregue el agua y el azúcar y deje hervir.
  • Filtrar el alcohol y, cuando el agua se haya enfriado, mezclar los dos líquidos.

los licor de hinojo está listo para ser embotellado!

Receta casera de licor digestivo

loshinojogracias a las propiedades del hinojo silvestre, puede considerarse ellicor digestivopor excelencia. Si te encanta preparar licores en casa, aprovechando las propiedades y sabores de las plantas silvestres y lo que nos ofrece la naturaleza, las recetas de Licor de Cereza, licor con hueso de cereza (o cereza negra) y licor podrían ser útiles.

  • Licor con piedras de cereza
    Receta del digestivo con huesos de cereza y tres variantes de cereza.
  • Licor de genciana
    Dos recetas de licor a base de raíces de genciana. Desde el destilado clásico (con alcohol) hasta el licor de postre (a base de vino).


Vídeo: Hinojo, cuándo y cómo debemos tomarlo - #TuFarmacéuticoInforma (Mayo 2022).