Búsquedas

Cultivar Daikon, todos los consejos

Cultivar Daikon, todos los consejos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cultivando Daikon: consejos para cultivar en macetas o en el jardín. Desde el período hasta el cuidado que se le asignará a la raíz japonesa conocida como daikon.

Daikon, que es

En japonés, el términodaikon, significa literalmente "raíz grande". losdaikon, de hecho es una raíz de origen asiático, muy común también en nuestras partes donde, sin embargo, un pariente muy cercano, elramolaccio.

El nombre botánico deldaikonesRaphanus sativus (var. Longipinnatus o niger, los dos términos son sinónimos). Es una variedad del rábano común tanto que también se le llama como:

  • Rábano chino
  • Rábano japonés
  • rábano de invierno

Esta raíz es originaria del este de Asia. De hecho, existen muchas variedades dedaikon, todo extremadamente carnoso.

Rábano japonés o aokubi daikon

La variedad más común en Japón, por lo que está bien definida.Rábano japonés, es el aokubi daikon. Ahíaokubi daikontiene forma de zanahoria grande. Mide de 20 a 30 cm de largo y tiene un diámetro de 5 a 10 cm.

Daikon, como comer

En Japón, eldaikonjuega un papel muy importante: estamos hablando de un ingrediente muy utilizado en la cocina. También se usa mucho en otras cocinas orientales como la coreana, china, vietnamita o india.

Si te estas preguntandocomo comerlo, tiene donde elegir. Este ingrediente es muy versátil, puedes cocinarlo en el horno o usarlo crudo.

losdaikon crudose puede utilizar para la preparación de ensaladas o como guarnición de platos de sashimi. También se puede marinar en aceite y vinagre.

losdaikon crudotambién puedes rallar: el daikon rallado en Japón se conoce comodaikon oroshi y es una guarnición muy popular para platos como natto (comida de frijoles fermentados) o yakizakana (literalmente pescado a la parrilla).

Nuevamente, se puede agregar, como una zanahoria, en sopas y caldos. Por lo general, se sirve con sopas de miso y guisos como el oden (una especie de sopa en caldo de pescado o algas).

Cultivar daikon

Después de ver como comerlo, veamos como cultivarlolosRábano japonéses fácil de cultivar y elcultivoes posible en todo el territorio italiano.

Necesitan un suelo con una reacción de pH 6,5 - 7,5 (básicamente neutral). Prefiere sustratos calcáreos o silíceos. El suelo debe estar moderadamente húmedo y fértil.

Daikon, período de siembra

Si te estas preguntandocuando cultivar daikon, sepa que dispone de un largo período de tiempo para la siembra. El período en el que es posible sembrar Rábano japonés va de marzo a septiembre.

Los que siembran en marzo tendrán su primer cultivo de raíces de daikon en junio. Puede sembrar en lotes para asegurarse de cosechar la raíz de daikon hasta bien entrado noviembre.

El período de siembra se extiende tanto porque elplanta de daikonsoporta altas y bajas temperaturas. En el sur de Italia, donde las temperaturas son particularmente suaves, es posiblecultivartodo el año.

losdaikonde hecho, puede soportar y prosperar con temperaturas entre 4 y 30 ° C.

Daikon, cultivo en macetas o en el jardín

Las plantas prefieren la posición soleada o solo un poco sombreada. La exposición parcial a la sombra solo es útil en cultivos de verano y en el sur de Italia, donde el calor eleva mucho la temperatura.

Quien quierecultivo de daikon en macetasTendrá que elegir recipientes muy profundos, de al menos 40 - 50 cm. Deberá agregar abono al suelo o elegir un suelo que sea muy fértil y rico en materia orgánica.

En el fondo de la olla, prepare una fina capa de arcilla expandida para evitar el estancamiento del agua.

Quien quierecultivar daikonen el jardín, puede comenzar directamente desde siembra. Las semillas deben distribuirse a una distancia de 15 cm en la misma fila. La distancia entre las filas debe ser de unos 30 cm.


Vídeo: COMO CULTIVAR LA ESPONJA VEGETAL LUFA? LOOFA, L, ESPONJILLA, ESTROPAJO 6 CONSEJOS Y USOS. (Mayo 2022).